食物博物学-36夜宵摊上的熟悉面孔，才来中国没多久
你有没有近距离的观察过路边的夜宵摊呢？什么烤串、炸鸡、凉皮、冷锅串串。你看各家夜宵摊卖的东西不一样，但是无论去哪家摊子，你肯定能找到辣椒或者辣椒粉、辣椒酱，真可谓是流水的夜宵，铁打的辣椒啊。不过你知道吗？在不久之前，中国人其实还不吃辣椒呢。听我这么说，有同学可能不相信了，现在中式菜肴里很多都要放辣椒，尤其是川菜馆和湘菜馆里，要找一道不加辣椒的菜，那都挺困难的。而我竟然说以前的中国人不吃辣椒，这怎么可能呢？
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