食物博物学-37没有辣椒的时候，想吃辣椒怎么办？
上节课咱们说到了辣椒是在明末才传入中国的，后来是到了清代，因为贵州缺盐，当地人用辣椒代替盐来下饭，辣椒才逐渐流行起来。可这个就引出了一个问题，咱们中国古代的人在还没有辣椒吃的时候，吃不吃辣味的调料呢？如果又缺盐，他们该用什么来下饭呢？今天我就来跟你聊聊这个事儿。第一个问题，古人吃不吃辣？答案很简单，当然是吃的。而第二个问题，古人吃什么了，那就稍微有点复杂了，我得展开跟你说一说。
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