文物里的文明与历史-31海昏侯墓青铜鼎Ⅰ:是“火锅的祖先”?还是“调料的盛宴”?
我们在上一次的节目当中,给大家讲述了有关食物是如何改变人类历史的这个话题。这一次我们选中了一个中国的文物之后,我们再聊一聊中国的美食是如何在历史上发生各种奇幻的功效。
文物里的文明与历史-31海昏侯墓青铜鼎Ⅰ:是“火锅的祖先”?还是“调料的盛宴”?
我们在上一次的节目当中,给大家讲述了有关食物是如何改变人类历史的这个话题。这一次我们选中了一个中国的文物之后,我们再聊一聊中国的美食是如何在历史上发生各种奇幻的功效。
在选择这一次的题目时候,我产生了一点小的纠结,因为中国有关美食的这种文物实在是太多了。比如说商周时期的很多青铜器都是一些食器和酒器,再比如说汉代的时候有好多的画像石,它都有一个相同的主题,叫做刨除土,也就是展示当时汉代的是如何烹制美食的这也很写实,也很有趣。究竟是选哪个比较好呢?可是最后我选择了前几年轰动一时的一个考古发现,也就是江西发现的海昏侯墓。它里面的一件大家很感兴趣的展品,我们管它叫做海昏侯的青铜温顶,民间的管它叫青铜火锅。
那为什么选择这一件呢?首先第一就是说我认为海昏侯墓的发现是近几年很重要的一个发现。尽管各种媒体已经很详细的讲述了这个发现过程了,我还希望在此稍微简单的介绍一下,梳理一下。另外所谓的火锅,大家知道这是一个现在流行的一种饮食方式了。所以我觉得选择这个话题可能会更有趣一点。
在这次节目的过程当中,我首先给大家介绍一下海丰红木的青铜火锅。之后简单梳理一下这发掘过程之后,我就会以火锅为线索,我们以历史的角度来看一看我们中国人是如何以美食为题来进行文化交流的。我们会分三个部分来谈一谈,这三个部分分别是菜、主食和调料,来说明食品大交换是如何在中国进行的。
为大家先聊一聊这个喊魂弘墓。在2013年的时候,当时在江西省发生了一次盗墓活动。随后通过当地居民的举报,Z府很快就阻止了这次盗墓行为。很快的这个考古人员就进入到现场,就发现一个深十几米的一个很大的巨大的一个盗洞。当时考古人员下到这个洞穴以后,就发现下面的全部都是水。这个抢救性发现的考古项目被上级批准以后,很快就进入到这个考古过程了。
海丰头目随后就震惊了整个的世界。它主要的原因就是这次发掘是我们至今为止发现的西汉的时期的规模和面积最大的,保存的物品最多的,它内涵也是最丰富的,保存条件相当完好的这么一个古墓中。古代有一句话叫十木九空,大部分的这古墓都被盗挖了……