饮一杯乡愁-20花边饺（肖复兴）
小时候包饺子是我家的一桩大事，那时候家里生活拮据，吃饺子当然只能等到年节，平常的日子破天荒包上一顿饺子，自然就成了全家的节日。这时候妈妈威风凛凛最为得意，一手和面，一手调馅，馅儿调的又香又绵，面和的软硬适度，最后一手两净，不沾一星面粉。然后妈妈指挥爸爸、弟弟和我，看火的看火，擀皮儿的擀皮儿，送皮儿的送皮儿，颇似沙场点兵。一般妈妈总要包两种馅儿的饺子，一种肉一种素。这时候圆圆的盖帘上分两头，马上不同馅儿的饺子，像是两军对峙，隔着楚河汉界。
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