国学入门课-08三字经：马牛羊，鸡犬豕，此六畜，人所饲
三字经中涉及不少日用常识，比如马牛羊，鸡犬豕，此六畜人所赐，让我们认识了中国最普遍的6种家养动物。家养动物都是由野生动物驯化而成的。动物学家结合考古发掘的遗迹、古文字的资料以及古书中的记载，对中国动物的驯化史做了全面的研究。
国学入门课-08三字经：马牛羊，鸡犬豕，此六畜，人所饲
三字经中涉及不少日用常识，比如马牛羊，鸡犬豕，此六畜人所赐，让我们认识了中国最普遍的6种家养动物。家养动物都是由野生动物驯化而成的。动物学家结合考古发掘的遗迹、古文字的资料以及古书中的记载，对中国动物的驯化史做了全面的研究。
在最常见的这六畜之中，马的家话比牛羊等动物要晚。东北地区的居民巴马驯化，一是做拉扯的工具，二是做肉食的来源。现在人吃马肉肯定不是普遍行为，但在古代，马跟牛羊一样，一度也是主要的肉食来源，以至于古人有句流传至今的名言，叫食马肉而不食马肝，未为不知马胃，意思是你吃马肉不吃马肝，你已经知道马肉的味道了吗？通常我们用这句话来告诫人们不要猎奇，而要用更多的力量来抓住主要的东西。比如你学古诗，我肯定劝你主要要多读李白杜甫这些有定评的历史上的名家名篇。至于现代风行一时的那些写旧诗的作家的作品，我至少不会建议你投入太多的精力。这就可以叫食马肉不食马肝未为，不知马胃。人之初，人之初，人之初性本善。
刘备驯化被家养的历史只有1万年左右。牛分黄牛、水牛、牦牛等不同种类，中国人被称为炎黄子孙。传说中的炎帝部落就是驯养牛的氏族，以牛作为图腾。司马迁的史记里说，炎帝人身牛首，就是说它是用牛头或牛角来用作头上的装饰的。羊分绵羊、山羊，一些学者认为，山羊的被驯化早于绵羊，绵羊的被驯化则早于诛。中国人养羊的历史也在8000年以上了，鸡的被驯化被家养要早于鸭，早于娥，在距今五六千年的考古遗址中都发现了鸡的骨头，而且遍布河南、山东、山西、陕西、甘肃、云南等多个地区。
犬，也就是狗的驯化也很早，有些学者认为家狗的祖先起源于狼，这还有不同的意见。在旧石器时代的考古遗址中，就有狗的化石。中国东北以前有个少数民族叫犬戎，犬就是狗，他们是有名的养狗的氏族。战国时期伟大的思想贾荀子在他的书中说，北海，也就是北方蒙古东北地区那一带，有马有狗，都被中原的人拿来驯化，拿来家养了。狗不仅可用来看家，更可用来狩猎，这是我们都知道的。
最后要说的就是食，也就是猪。新石器时代遗址中最常见的动物就是猪，不过那是野猪，野猪经过六七千年的驯化饲养，才成为现在的中国家族……
